Невероятный сыыыыырррррр!!!!!...

Долго думала, как обозвать этот пост. Решила, что да - так оно лучше всего :)))

Дело в том, что я теперь и сыродел (не верила до последнего момента, что смогу, но ведь смогла же ж). А началось все с того, что случайно из интернета узнала, что существуют сыроедческие веганские сыры из семечек и орехов. Для меня это было сущей нелепицей, но я решила-таки полюбопытствовать! И в результате родилось вот это чудо!

И всего-то для счастья надо: стакан очищенных семечек, вода, лимонный сок, соль и зелень! И, честно говоря, я даже не знаю сама, по какому рецепту делала: просто начиталась всяких рецептов и сделала по памяти и собственному разумению (получилась эдакая компиляция)... Так что всем любопытствующим Гугл в помощь! :))

По текстуре он похож, скорее, не на сыр, а на плотненький паштет, но это оооочень вкусно!) Его можно добавлять в различные салаты, намазывать его на что-нибудь, помещать его в какие-нибудь супервкусные и полезные роллы и т.п.

Сама себе не верю, что оказалась способной на такое!))) А теперь по плану настоящий домашний шоколад (хочу стать еще и raw-шоколатье). Осталось только обзавестись натуральным какао-маслом))))

Всем счастья и добра!)))